Nanê tenûr - Cuisson traditionnelle du pain dans un village kurde

Publié le par Legleg

Fin juin, je suis allée quelques jours en visite chez ma belle famille dans une petite ville kurde proche de la frontière syrienne.

Là bas, les familles font elles-même le pain dans un four collectif appelé tenûr.

 

DSC01282.jpg

 

 

 

J'ai réalisé un petit film montrant la fabrication de ce pain qui est très très bon

 

 

 

Publié dans Kurdistan

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Julie 04/09/2011 02:31



hmmmm j'aime j'aime ce pain !! c'est super ton petit film là. Fais-en d'autres s'il te plaît !!! :)